Витамин К - Eyrepharm

Факти за витамин К:

Човешкото тяло не натрупва витамин К, само малки количества от този витамин се откриват в черния дроб и костите и се използват само за няколко дни;
– Витамин К може да липсва в тялото в случай на ненормално усвояване (особено при продължителен прием на антибиотици и антикоагуланти). Освен това, нуждата от този витамин за поддържане здравето на костите може да бъде по-голяма от количеството, което обикновено се приема с храната;
– Витамин К постъпва в две форми: Витамин К1 (филохинон), който се открива в растенията и витамин К2 (менахинон) – в меса, яйчен жълтък и млечни продукти. Най-много витамин К2 се съдържа в един японски хранителен продукт от ферментирала соя. Витамин К2 също се синтезира от чревната микрофлора на организма;
Твърди се, че менахинон-7 (формата на витамин К2) остава по-дълго в кръвния серум отколкото всяка друга от формите на витамин К и е добре усвояван от човешкия организъм;
– Доказано е, че витамин К участва в процеса на минерализиране на костите и е важен за нормалното състояние на костите, тяхната структура, изграждане и поддръжка;
– Витамин К2 участва в активирането на белтъка остеокалцин, който има свойства да свързва калция и се произвежда от остеобластите, като по този начин подпомага процеса на костна минерализация. При липса на този витамин, белтъкът остеокалцин, който свързва калция, става неактивен, така че процесите на минерализация в костите се нарушават;
– Липсата на витамин К2 в организма повлиява загубата на тегло от костите, повишава риска от остеопороза и чупливост на костите, поради тази причина е важно организмът да получава достатъчно количество от него;
– Установено е, че витамин К2 участва в активиране на матриксния Gla белтък (MGP), който инхибира натрупването на калций в аортата и други кръвоносни съдове. При проучвания е установено, че недостигът на витамин К2 може да причини сърдечно-съдова калцификация;
Обобщаващо проучване проведено на 4807 възрастни хора (на възраст 55 и повече години) е показало, че по-големият прием на витамин К2 е свързан с по-ниска степен на калцифициране на аортата и съответно по-ниска честота на проява на коронарна болест на сърцето.